"고기보다 쫄깃한 버섯, 정남면 귀농 부부가 키워요"

안녕하세요, 화성 정남면에서 참송이버섯을 키우는 '참송이언니' 황인자입니다. 운동과 책을 좋아하던 저는 남편과 함께 귀농해 이곳 들판 옆에 싹틔움농장을 꾸렸어요. 참송이버섯은 갓과 기둥의 결이 살아 있어 씹는 맛이 좋고, 은은한 참나무 향이 납니다. 구워 드신 분들께 "고기보다 쫄깃하다"는 말을 제일 많이 들어요. 저녁이면 유튜브 라이브로 그날 수확한 버섯과 농장 고양이, 정남면 들녘을 보여 드려요. 농민.com 에서는 갓 수확한 버섯을 손질해 산지에서 바로 보내 드립니다.